Acılı Kurabiye

• Malzemeler: 

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pul biber ( isteğe göre pul biberi daha az katabilirsiniz )
• 1 paket margarin ( eritilmiş )
• Un,çörek otu veya susam
• 3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Margarin,sıvı yağ,su,pul biberi tuzu karıştırın. ( aynı tarifi pul biber yerine salçayla yapabilirsiniz )
2. Unu ve kabartma tozonu da ekleyip yoğurun.(sert olmayacak bir hamur yoğurun)
3. Daha sonra hamurdan küçük parçalar kopararak  oklava veya merdaneyle açın.(ince açın kabaracak )
4. İsterseniz kalıp yardımıyla şekiller çıkarın,isterseniz açtığınız hamuru 8 parçaya bölerek geniş kısmından başlayarak sarın.
5. Ufak bir kaba su koyarak parmağınızı ıslatın sonra çörekotu veya susama batırın ve şekillendirdiğiniz hamurun üzerine yapışmasını sağlayın.
6. 180C fırında 25 dk. pişirin.