Kesilmiş Limon...

Kesilmiş limonlarınızın kurumasından şikayetçiyseniz yapmanız gereken; bir tabağa şeker serpmek ve üzerine limonun kesik tarafını koymak. Bir kaç gün limonunuzun kurumadığını göreceksiniz.

Taşan Yemek...

Yemeğin taştığı yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın.Soğuduktan sonra kolayca temizlendiğini göreceksiniz. 

Bayatlamış ekmeklerinizi ...

.

Dilimleyip,aralarına sarımsaklı tereyağı sürüp,folyoya sararak yüksek ısıdaki fırında pişirebilirsiniz

Cevizli Üzümlü Kek

Benim meşhur değişmeyen kekim.Çok fazla ev yapımı kek sevmiyorum.Ama içine ceviz üzüm koyduğumda hoşuma gidiyor.Daha doğrusu içine ekstra değişik malzemeler girince yemesi daha bir zevkli oluyor.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu 
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANMASI:

1. Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın.
2. Daha sonra sütü ve yağı ekleyip kısa süre tekrar çırpın.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. İçine  kuru üzüm ve cevizi de ekleyerek karıştırın.
5. Karışımın 3/4'ünü yağladığınız kek kalıbına boşaltın.
6. Ayırdığınız karışıma kakaoyu da ekleyerek karıştırın.
7. Kakaolu karışımı da kek kalıbına dökün ve kaşık yardımıyla alttaki malzemenin içine girmesini sağlayın,çok fazla karıştırmayın.
8. Önceden ısıtmadan 170C fırında 45 dk. pişirin.

Revani

Bu tarifi annemden almıştım.Çok severek ve sık yapıyorum.Çok güzel oluyor.Çokta güzel kabarıyor.Ama tepsinizin boyutunu iyi seçin.Büyük bir tepside pişirirseniz bu malzemelerle ince olabilir.Ben yaklaşık 30 cm. kare bir tepside pişiriyorum birazda kalın oluyor.Öyle daha çok seviyorum.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

ŞERBETİ İÇİN:

• 5  su bardağı su
• 3,5 su bardağı toz şeker

HAZIRLANMASI:

1. İlk önce şerbeti hazırlayın.Kaynamaya başladıktan 5 dk.sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.Keki piştiğinde şerbetin soğuk olması gerekiyor.
2. Yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın.
3. İçerisine yağı,yoğurdu ve limon rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Son olarak unu,irmiği,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine boşaltın.
6. 170C fırında önceden ısıtmadan pişirin.
7. Keki fırından çıkarttıktan 5dk sonra soğuk şerbeti revaninin üzerine dökün.